Declarações e advertências marcantes do gerente do restaurante: “Eu nunca pediria esses pratos de fora ou de um restaurante.”
A usuária das redes sociais Julia Besz, amiga íntima de um dono de restaurante , fez alertas severos sobre a comida de restaurante. "Você não percebe que está estragada, mas vai passar mal 12 horas depois", disse Besz, acrescentando que as "especialidades" do cardápio, frutos do mar, frango do bufê e até bebidas geladas podem representar sérios riscos à saúde. A publicação, visualizada por quase 400.000 pessoas, destaca o que considerar ao escolher uma refeição em um restaurante.
Besz observou que, embora a seção de "especiais", frequentemente encontrada no início do cardápio de um restaurante, possa parecer inocente, ela pode ser arriscada. "Esses pratos costumam ter muito molho e são muito apimentados", disse ele. "Isso distrai, dificultando a identificação de itens mais antigos. Além disso, esses pratos estão entre as opções mais caras do cardápio."
Besz também emitiu fortes alertas sobre restaurantes de frutos do mar, enfatizando o risco dos mariscos em particular. "Em restaurantes que não ficam à beira-mar, se você não sabe se os produtos estão frescos ou refrigerados, você está colocando sua saúde em risco. Um erro no armazenamento de frutos do mar é como uma bomba-relógio para intoxicação alimentar ", acrescentou.
Besz também enfatizou a necessidade de cautela em bufês, aconselhando as pessoas a evitarem produtos de frango em particular. "O frango é um ambiente ideal para a proliferação de bactérias. Se a temperatura da comida não for ajustada corretamente em restaurantes movimentados ou se as panelas não forem verificadas regularmente, há um risco significativo", disse ele.
Besz afirmou que a deterioração desses produtos pode não ser aparente pela aparência, mas pode causar sérios problemas de saúde 12 horas após o consumo.
Besz também alertou sobre o gelo usado em bebidas geladas, dizendo: "As máquinas de gelo muitas vezes não são limpas adequadamente. Consumir uma bebida gelada nesses lugares é como beber de uma placa de Petri fria." Ele acrescentou que os restaurantes não prestam a devida atenção à higiene.
Esses alertas, compartilhados por Julia Besz, destacam a necessidade de maior cautela na escolha de alimentos em restaurantes. Recomenda-se que os consumidores sejam particularmente cautelosos com pratos especiais, frutos do mar, itens de frango do bufê e bebidas geladas.
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